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主に北海道で細々と作られていた白花豆は育てるのにも手間がかかるため高値となっている豆です。 白花豆は純白で存在感があることから豆の女王ともいわれており、ミネラル、鉄分、食物繊維、たんぱく質も豊富な高栄養価な豆です。
豆もしっかりしていてお料理の際、煮くづれしにくく、調理しやすいのも特徴です。 煮物や甘納豆、あんこや和菓子、和風デザートにいかがですか?
生産者 北海道洞爺湖町 西岡建市
内容量500g